הפינה של חני

טיפים לחיים הטובים

Facebook
RSS

ארכיון פוסטים עבור ‘אוכל ובישול’ קטגוריה

איך תתכוננו לסוף שבוע בצורה נכונה?

איך מתכוננים אצלכם לסוף השבוע? מה התפריט של ארוחת שישי? איזה קניות יש לעשות ומה המתכונים עליהם אתם מפנטזים? סוף שבוע נראה אצל כל משפחה אחרת, במידה ומדובר במשפחה עם ילדים, התכנון של הסוף שבוע ייקח בחשבון את צרכיהם הבסיסיים של הילדים, כמו: ארוחות, ניקיונות ותכנון פעילויות חוץ. עם זאת, בבתים רבים החל כבר מבוקר שישי, יתבשלו להם מאכלים מכל מיני סוגים על הגז, אלה ילוו את המשפחה לאורך כל  [ המשך קריאה ]

מנות גורמה שכל אחד יכול להכין

כולנו אוהבים מדי פעם לצאת למסעדה ולהתפנק באוכל ייחודי המשלב טעמים יוצאי דופן. משהו בין הרכיבים האיכותיים וחומרי הגלם הלא שגרתיים אל מול המרקמים ותהליכי ההכנה המורכבים לצד האווירה, העיצוב והשירות הופכים את החוויה למשהו שלא קורה בכל יום. יחד עם זאת, לפעמים אין כמו בבית. אז אם גם אתם מחפשים לשדרג קצת את כישורי השף שלכם, הנה כמה מנות גורמה שעם קצת אימון ורצון טוב, כל אחד מאיתנו יכול  [ המשך קריאה ]

קינוחים שישאירו בפה שלכם טעם חלומי

אחרי האוכל או סתם ככה ליד הקפה של אחר הצהריים, הנה כמה מהקינוחים החלומיים שאתם חייבים לטעום… רק שניכם או עם הילדים, הכל תופס אחד הקינוחים היותר פשוטים להכין ויחד עם זאת טעימים בטירוף הוא קינוח של פחזניות אותן ממלאים בכדורי גלידה בטעמים שהכי אוהבים. הכי כייף עם שוקולד או וניל אבל הכל ממש זורם. על הפחזניות שופכים רוטב שוקולד חם וזה באמת קינוחי חלומי ומנצח שמשאיר בפה טעם לעוד.  [ המשך קריאה ]

על מאכלים ירוקים ובריאות

עם הזמן עולה המודעות לגבי אכילה בריאה ומאוזנת, עשירה בויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ושאר רכיבים המטיבים עם הגוף, שומרים על תפקוד תקין של המערכות לצד ביצוע פעילות גופנית מתונה כחלק בלתי נפרד מניהול אורח חיים בריא. הפעם בחרנו דווקא להציג בפניכם את החשיבות של אכילת מאכלים ירוקים ולתת לכם כמה טיפים על איך תוכלו לשלבם בתפריט היומי שלכם. יתרונות וסגולות של מאכלים ירוקים: עשירים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המסייעים למנוע  [ המשך קריאה ]

5 יתרונות בריאותיים של קפה

קפה הוא אחד מהמשקאות הפופולאריים בעולם ואחת התעשיות הרווחיות בכלכלה הגלובלית. כמעט כולנו שותים כמות כזו או אחרת של קפה אם על מנת להתעורר או סתם על מנת ליהנות מטעמו המשובח והמרענן. היום כבר ידוע שלשתיית קפה ישנם יתרונות בריאותיים רבים. להלן כמה מהם: קפה מעורר! גם אם מדובר בקפה שחור, נס קפה או מכונת קפסולות אספרסו, לקפאין עצמו השפעות המפחיתות סימפטומים של עייפות, הקפאין גורם לנו להיות יותר עירניים  [ המשך קריאה ]

איך תיצרו גינת תבלינים וצמחי מרפא ממש בעצמכם?

דמיינו לעצמכם יוצאים לרגע לגינה או למרפסת ביתכם, קוטפים חופן של עלי בזיליקום טריים ומכניסים לרוטב הפסטה או לתבשיל האיטלקי שאתם עומדים ומכינים ממש ברגע זה. ישראלים רבים בוחרים באופציה היקרה של רכישת תבלינים יבשים אך אין כמו הדבר האמיתי, הטרי הריחני והמזין. תתפלאו לגלות שעם השקעה מינימלית, רכישת עציצים או תכנון ערוגה קטנה, תוכלו ליצור גינת תבלינים וצמחי מרפא מופלאה. לעשבים טריים יש מגוון יתרונות בריאותיים בין אם אתם  [ המשך קריאה ]

עוגת השוקולד, או העוגה הקושית שכולנו מכירים ורוב הילדים מעדיפים אותה – אם לא כולם. מאז שהייתי ילדה קטנה אני לא זוכרת יומולדת אחד שלא היתה נוכחת בו ועד היום. הגננת מבקשת עוגה קושית מבלי קצפת, הילד רוצה עוגת השוקולד , בא לכם משהו מתוק או עוגה טעימה ומהירה? אז הנה המתכון המנצח שלי לעוגת השוקולד – הקושית … מצרכים: כוס קמח לבן 5 ביצים בינוניות כוס סוכר כוס מים  [ המשך קריאה ]

וואו, כמה אני מחכה ליום הזה!!! לצאת לפיקניק המיוחד של השנה, להיות עם המשפחה והחברים ולהנות מהרבה בשר על האש… ובטח כולם מחכים לסלטים שחני מכינה. מה שהכי מיוחד הוא שברגע שרק מתחיל היום ישירות מדליקים את האש בעזרת גריל גז, ועד שהוא לא מסתיים לא מכבים אותו… כמה אוכלים וכמה משמינים, כולם מתחילים לחשוב! נכון, כמה שהיום הזה מקסים ומיוחד ככה גם מעייף, במיוחד שמעמיסים על הקיבה, בבשרים, סלטים,  [ המשך קריאה ]

החלק השני מהמאכלים שמשפרים את המצב הנפשי הם: הסלק האדום- הינו מקור מצויין לויטמין מסוג B החשוב לזיכרון, תחושת הרוגע והאושר. מאכלים חריפים ופלפל חריף- מה שהופך את הפלפל לחריף הוא החומר הנמצא בו ונקרא capsaicin שעוזר בשריפת השומנים בדם ומסייע למוח בהפרשת חומר שנקרא endorphins שגורם להרפיית העצבים. בננה- אחת הפירות שמכילה חומר כימי המגביר תחושת הביטחון העצמי. הדבש- להפך מהסוכרים והממתקים הכימיים הוא נחשב לאחד החומרים המתוקים היעילים  [ המשך קריאה ]

ישנם מאכלים שגורמים למוח להפריש הורמונים וחומרים אשר תפקידם הוא לשפר את מצב הרוח וההרגשה הכללית שלנו. מאכלים אלו כמו : השוקולד- שמכיל כמות של קפאין המסייע למערכת העצבים ומפחית תחושת העייפות בכך שנוצר מצב של רוגע, נוחיות ושמחה. והסוכר שנמצא בתוך שוקולד גורם להעלאת רמת הורמון הסירוטונין שגורם לאיזון במערכת העצבים והתוצאה תחושה טובה. דגים- מכילים אומגה 3 התורמת למערכת העצבים ומרגיעה אותם. בנוסף לתרופת ה"פרוזק" שמשמשת כנגד דיכאון-  [ המשך קריאה ]

לבנת פורן בספר ביכורים מרתק – בעשר אצבעות

בספר אוטוביוגרפי חושפת לבנת פורן את הפער בין דמותה הציבורית ...

5 יתרונות בריאותיים של קפה

קפה הוא אחד מהמשקאות הפופולאריים בעולם ואחת התעשיות הרווחיות בכלכלה ...

איך תתכוננו לסוף שבוע בצורה נכונה?

איך מתכוננים אצלכם לסוף השבוע? מה התפריט של ארוחת שישי? ...

טיפים לביצוע החלקת שיער נכונה

במרדף אחרי שיער משיי וחלק יש מספר רב של אפשרויות ...

4 טיפים לזוגיות טובה

הרבה פעמים בטח יצא לכם לשמוע על אחוז הגירושים הגבוה ...

5 מקומות ששווה לטייל בהם בארץ

ארץ ישראל היא מדינה קטנה שיש הרגשה כאילו וכל אחד ...

5 טיפים ליום רגוע

בישראל תמיד נהוג לומר שאנחנו הישראלים לא רגועים, יש המון ...